电白民间做法事

带你领略舌尖上的电白

电白区特产主要有:电城鱼炸,电白白切狗,古粽籺,簸箕吹,海马瑶柱粥,陈村海鲜,观珠咸菜,观珠粉皮,霞洞豆饼,沙琅芥菜包,沙琅豆油,电白猪杂汤,水东鸭粥,九头粽,电白荔枝,水东芥菜, 电白花生,红心鸭蛋,小耳花猪,石斑鱼等。电白人用糯米...

电白年例美食菜谱大合集

电白的年例菜式堪比喜宴，让人大饱口福。电白的年例菜式以前一般会有白切鸡，扣肉，炒蚝子粉，发菜，鱿鱼，下水炒杂等等加一汤。现在就有点变了，不过白切鸡总是少不了，再就是以海鲜为主，加一碟水东芥菜。白切鸡 所谓无...

电白过年风俗

到唐代以后开始用案板擀面，才逐渐有了长面、短 面、干面、素面、荤面、挂面……不少地方在吃年饭的时候还搭配些副食品，要想讨个吉利的口采。吃枣(春来早)，吃柿饼(事如意)，吃杏仁(幸福来)，吃豆腐(全家福)，吃...

广东茂名电白的艾籺是怎么做的

把艾草用清水泡一个晚上，洗干净，清水和艾草一起下锅，大火煮开把艾草煮烂，倒出放凉过滤，过沥好的艾水再回锅煮开然后放黄糖按照自己口味放，把糖熬融后加入适量糯米粉，搓成光滑软硬粉团就OK了，静放上十分钟就可以...

电白美食葱炸怎样做法?去吃过一次回味了。

2 第二步是要调配好合适比例的粘米粉。因为粘米粉泥不能太生也不能太熟。太生了，粘了粘米粉泥的鱼肉块一下油锅就会散掉，成不了块状；太熟了，炸出来的鱼炸就会太硬，难以下咽。3 第三步就是对油温的把握了。如...

电白地区办喜事的喜饼有哪些

1、米香饼，它是很传统的喜饼。2、大饼，在传统习惯上往嫁女儿时要吃大饼。3、小饼，就是盒仔饼，以西饼及小甜点为主，也就是分送给各亲朋好友的喜饼礼盒。等等。

电白鸭粥自制蘸酱的做法?

步骤/方法 大米洗净后沥干水分，淋入食用油拌匀并腌制1小时备用，松花蛋洗净后切成小丁；按照1杯米：17杯水的比例将水烧开，在此过程中在腌制的大米中加入半个皮蛋，用手边捏边拌匀，水烧开后放入混合过的大米，用大火烧...

电白区的文化

还包括在马踏的“福建话”、“饶平话”。闽语是现电白县的第一大方言，讲闽语者达一百多万。电白区的海话主要分布在东部及南部沿海。客语系：客语，又称“涯话”，因其“我”曰“涯”，故名。客家语有“大涯”和“细...

广东电白墨鱼饼做法

墨鱼饼做法 主料 墨鱼 500克 辅料 鸡蛋 一个 面粉 70克 淀粉 50克 蚝油，味精，老抽 适量 胡椒粉，盐，香油 适量 辣椒粉，花椒粉 适量 植物油 适量 干面包 一个 步骤 1.将墨鱼洗净备用 2.干面包放入容器倒入开水泡...

广东电白扣肉的做法 最正宗的做法

600g 笋干 50g 辅料 扣肉料 适量 生抽 适量 蚝油 适量 小葱 适量 步骤 1.食材。2.这是用五花肉煮至八成熟，再沥去水份，用油炸至肉皮金黄色。3.再用温水泡一泡。约20分钟。4.把笋干泡开。然后焯水再切碎。5.准备...