正月十五要做的菜有哪些

元宵节菜品推荐

2、糟羹。台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子。

正月十五饭店菜谱

正月十五饭店菜谱解说如下第一道【红烧猪蹄】【红烧猪蹄】食材：猪蹄600克，冰糖1把，香叶2片，葱姜适量，八角2个，花椒适量，腐乳1块，生抽，白酒少许，盐，植物油第二道【红烧鸡翅根】【红烧鸡翅根】食材：鸡翅根16个，。

正月十五元宵节菜谱

正月十五家庭菜谱如下：正月十五菜谱：干炸丸子。1、干菇冲洗干净，提前泡发。猪肉洗净，先切成小块，然后剁。2、葱姜切细末。水发好的香菇攥干水分，剁成碎末。以上原料混合，添加鸡蛋、淀粉和料酒、盐、味精、生抽和香油。

元宵节传统小吃都有哪些?元宵节都吃什么美食

当地人在正月十五晚上要吃面条，听起来与元宵不相关，但也有祈求吉利之意。《仪徽岁时记》载：“(正月)十八落灯，人家啖面，俗谓‘上灯圆子落灯面’，各家自为宴志庆。”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。

正月十五元宵节,摆上这6道家常菜,全家人喜欢吃,开心过节

一、排骨炖莲藕 我这里很流行做这道菜，人人都喜欢吃，排骨鲜香软嫩，莲藕清甜软糯，汤也十分好喝。做法：排骨提前剁段放凉水里泡着，多换水去掉血水。锅内加水，倒入清洗后的排骨，再加一勺料酒，大火煮开，快速撇掉。

正月十五吃什么

河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗。北方正月十五一般会吃饺子、元宵、酸菜炖粉丝、面条、锅贴饼子等。北方正月十五最主要的食物就是元宵和饺子,北方的元宵一般是把馅料放在糯米粉里,慢慢滚成圆圆的形状。

元宵节吃什么菜比较好

糟羹有咸和甜两种口味，在当地“正月十四吃咸糟羹，正月十五吃甜糟羹”的习俗。咸糟羹，一般用蔬菜，肉末或者鱼肉制作而成，先把肉菜炒熟，加水烧开然后加入米粉或者薯粉慢慢搅拌成浓稠状。5、土豆炖牛肉土豆炖牛肉，吃。

正月十五吃什么菜 正月十五吃什么菜好

2、正月十五这一天，好多地方的人们都会吃生菜。尤其是对于广东人来说，生菜是元宵节必不可少的蔬菜。用生菜和糕饼拌在一起煮食。3、因为“生菜”有“生财”，所以代表着吉祥与发财的意思。另外，很多人还会选择吃白菜，。

适合元宵节吃的菜谱

3、糟羹。台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子。